Home » » Resipi Kengsom Ban Khuan Satun

Resipi Kengsom Ban Khuan Satun



Resipi Kengsom ini sayada dah ost di FB : Karlisa Latisya . Hari ini saya post di blog untuk rujukkan kawan kawan.
Kengsom Ikan Siakap

Bahan Bahan
1. 2 batang serai di potong kecil kecil
2. Cili kering 12-15 biji
3. Bawang putih 3 ulas besar
4. Bawang Merah 5 biji
5. kunyit 1 sudu teh
6. garam 2 sudu kecil
7. Aji 1 sudu
8. Gula 1 sudu
9. Asam keping 3-4
10. Belacan ( ikut citarasa )

Caranya :
cili kering di potong dan dibuang biji
direndam dlm air panas 5 minit

Semua bahan kecuali asam keping ditumbuk atau di blender

Cara masak
1. Air semangkuk atau secukupnya, dipanaskan. Di masukkan bahan yang di tumbuk tadi . Tunggu sehingga mendidih.
Kemudian masukkan ikan yang telah dipotong tadi kedalam periuk.
Masukkan asam keping
Biarkan sampai masak.
Rasakan..kurang masin tambah garam.

# ikan : kembung , ikan pari atau ikan sembilang pun boleh.

Selamat mencuba . Klu xjadi PM saya.
Travel Blog Malaysia Thailand.

0 ulasan:

Catat Ulasan

Mengenai Saya

Foto saya

  بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ Penulis suami isteri adalah aktivis Bahasa Melayu di Satun , Thailand. Mengajar Bahasa Melayu kepada lebih 200 pelajar berusia 5 tahun hingga 12 tahun secara percuma. Sekolah Melayu hujung minggu setiap hari Sabtu dan Ahad dikenali Tadika Misbahuddin . Terletak di Kampung Guar Ban Khuan Satun. Disamping menjadi aktivis masyarakat, kami menjalan aktiviti perlancongan bagi meneruskan kehidupan dan mencari dana untuk pembanggunan Bahasa Melayu. Jika anda menggunakan perkhidmatan perlancongan kami di Satun, anda juga sebahagian daripada kami membantu mempertahankan Bahasa Melayu. Setiap keuntungan , sebahagiannya digunakan untuk pembanggunan bahasa melayu di Satun Thailand. Anda boleh hubungi kami di WhatsApp atau HP +66629728939 / +66887553209
Facebook: Karlisa Latisya Email: karlisahalim@gmail.com